Bonjour, en quoi la fermentation acétique diffère de la fermentation alcoolique ????
SVT
axelclolus
Question
Bonjour, en quoi la fermentation acétique diffère de la fermentation alcoolique ????
1 Réponse
-
1. Réponse 59lucie
Réponse:
pendant la fermentation alcoolique il se forme de l'éthanol à partir du glucose alors que pendant la fermentation acétique il se forme de l'acide éthanoïque à partie de l'éthanol