Bonjour pouvez vous me donner une recette corse écrite en corse

Voilà une recette Corse en Corse

En espérant qu'elle convienne:

FRITTATA BROCCIU

frittata cù u brocciu

frittata cù u brocciu

Ricetta facile, generalmente apprezzata in inverno (da dicembre ad aprile) per 6 persone, 5 min di preparazione che richiede e tra il 5 e l'8 minuti per la cottura

FRITTATA BROCCIU

INGREDIENTI

6 persone / 5 min di preparazione / 5-8 minuti per la cottura

- 10 uova

- 300g di brocciu

- 12 foglie di menta

- 3 cucchiai di olio d'oliva

- sale e pepe.

PREPARAZIONE

- 1- Rompere le uova in una ciotola; sale, pepe e batterli con una forchetta.

- 2- Aggiungere il grossolanamente sbriciolato brocciu, menta e battere di nuovo.

- 3- Cuocere la frittata in una padella con olio d'oliva e girare a metà strada.